Champagne Pehu-Simonet Blanc de noirs “Fins lieux N°3

La cuvée Fins Lieux n°3 offre une interprétation raffinée du Pinot Noir issu du terroir de Mailly-Champagne. Les raisins, récoltés en 2012 sur le lieu-dit "Les Poules", proviennent d’un millésime d’exception, marqué par une belle maturité et une intensité aromatique remarquable.

Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce champagne développe une texture soyeuse et une belle complexité. Son profil élégant se distingue par une harmonie entre fraîcheur et richesse, sublimée par des notes délicates évoquant le fruit et les fleurs.

Assemblage :

Pinot Noir : 100%

Dosage : 1,5 g/L