Champagne Pehu-Simonet Blanc de noirs “Fins lieux N°2

La cuvée Fins Lieux n°2 de la Maison Pehu-Simonet célèbre l’expression unique du Pinot Noir issu du lieu-dit "Les Crayères de la voie de Reims" à Verzenay Grand Cru, récolté lors de la vendange 2014.

Ce millésime contrasté, marqué par un printemps sec et ensoleillé suivi d’un été plus frais, a donné naissance à des raisins d’une grande finesse. Les vins qui en résultent offrent une belle structure, une vivacité éclatante et une fraîcheur remarquable.

Élaboré en partie dans des barriques de chêne de la forêt de Verzy, ce Blanc de Noirs révèle toute la richesse de son terroir.

Assemblage :

Chardonnay : 100%

Dosage : 1,5 g/L