Champagne Desautez & Fils Blanc de blancs

La couleur or pale de ce champagne se pare d'une multitude de fines bulles.

Dans une premier temps le nez est gourmand, sur des notes de fruits blancs et de pâtisseries. Puis il s'ouvre en complexité, sur des fleurs blanches et pamplemousse confit, avec une belle minéralité.

La bouche surprend par sa fraicheur, le citron et le pamplemousse se mêlent aux notes meringuées et de craie fraiche, pour nous emmener vers une finale vive et délicate sur des zests d'agrumes et d'épices.

Assemblage :

Chardonnay (100%)

Dosage 7g/L